การบริหารจัดการทรัพยากรน้ำ

บริษัทฯ กำหนดให้ “น้ำ” เป็นหนึ่งในประเด็นความยั่งยืนที่มีความสำคัญต่อโรงแรมและรีสอร์ตหลายๆ แห่งที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ใกล้กับแหล่งน้ำและชุมชน ทำให้บริษัทฯ คำนึงถึงผลกระทบต่อพื้นที่หรือแหล่งน้ำธรรมชาติอยู่เสมอ และมีการวางกลยุทธ์ ประกอบกับนโยบายและแนวทางการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำเพื่อให้โรงแรมและรีสอร์ตสามารถใช้ทรัพยากรน้ำให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด และป้องกันความเสี่ยงด้านการขาดแคลนทรัพยากรน้ำที่อาจเกิดขึ้น

เป้าหมาย 
โรงแรมและรีสอร์ตของบริษัทฯ มีเป้าหมายลดปริมาณน้ำทิ้งและการดึงน้ำ อีกทั้ง มุ่งหวังให้คุณภาพน้ำที่ใช้และบริการน้ำมีมาตรฐานสูงสุดสำหรับผู้เข้าพักและพนักงาน ปราศจากข้อร้องเรียนจากผู้เข้าพักและชุมชน

นอกจากนี้ บริษัทฯ ตั้งเป้าหมายลดการบริโภคน้ำโดยรวมให้ได้ ร้อยละ 5 ในปี 2567 คิดเป็นปริมาณน้ำ 28,718 ลูกบาศก์เมตร 

เป้าหมายลดการดึงน้ำจากแหล่งอื่นๆ

	เป้าหมายการลดการดึงน้ำจากแหล่งอื่นๆ (ร้อยละ)
การลดการดึงน้ำจากแหล่งอื่นๆ	1% จากปีก่อนหน้า

หมายเหตุ: เป้าหมายนี้ใช้กับโรงแรมและรีสอร์ต 4 แห่งในประเทศไทย และ CROSSROADs

เป้าหมายเชิงปริมาณการลดการบริโภคน้ำ (ลูกบาศก์เมตร) 

การบริโภคน้ำปี 2565	เป้าหมาย 2566   (ลด 1%)	การบริโภคน้ำปี 2566	เป้าหมาย 2567  (ลด 5%)
570,198 ลบ.ม.	564,496 ลบ.ม.	574,350 ลบ.ม.	545,633 ลบ.ม.

 หมายเหตุ: เป้าหมายนี้ใช้กับโรงแรมและรีสอร์ต 4 แห่งในประเทศไทย และ CROSSROADs

โอกาส ความท้าทายและความเสี่ยง

การวางแผนบริหารจัดการน้ำอย่างรัดกุมและมีประสิทธิภาพสามารถช่วยให้โรงแรมและรีสอร์ตของบริษัทฯ สามารถมีน้ำใช้ในการดำเนินธุรกิจได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี โดยลดความเสี่ยงและผลกระทบต่างๆ เช่น ธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ตขาดแคลนน้ำจนต้องหยุดให้บริการชั่วคราว นอกจากนี้ ยังสามารถสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับชุมชนผ่านการช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำและสร้างความร่วมมือกับชุมชนรอบๆ โรงแรมในการเสริมสร้างความเข้มแข็งในกับชุมชน อีกทั้งเสริมภาพลักษณ์ของโรงแรมในด้านการใช้ทรัพยากรน้ำโดยคำนึง

ทั้งนี้ บริษัทฯ ทำการวิเคราะห์พื้นที่ที่สุ่มเสี่ยงที่จะเกิดความตึงเครียดด้านน้ำ เนื่องจาก หากบริษัทฯ บริหารจัดการน้ำในโรงแรมและรีสอร์ตที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ดังกล่าวไม่มีประสิทธิภาพ อาจก่อให้เกิดภาวะขาดแคลนน้ำในช่วงฤดูแล้งหรือทำให้พื้นที่รอบๆ ขาดแคลนน้ำกินน้ำใช้ และอาจส่งผลกระทบโดยตรงต่อการดำเนินธุรกิจ ซึ่งอาจจะส่งผลให้การให้บริการของโรงแรมต้องหยุดชะงักชั่วคราว นอกจากนี้ โรงแรมที่ตั้งอยู่ใกล้เคียงกับแหล่งท่องเที่ยวทางทะเลอาจต้องมีการใช้ทรัพยากรน้ำจืดร่วมกับชุมชน ซึ่งมีอยู่อย่างจำกัด และหากมีการใช้ในปริมาณที่มากอาจเป็นการเบียดเบียนแหล่งน้ำและส่งผลให้ชุมชนขาดแคลนน้ำ และอาจจะละเมิดกฎหมายและกฎระเบียบ

ในการนี้ บริษัทฯ ได้วางแผนรับมือภัยแล้งที่คาดว่าจะกินระยะเวลายาวนานกว่าปกติ โดยบริษัทฯ ได้จัดตั้งทีมเฉพาะกิจเพื่อตรวจสอบระบบกักเก็บน้ำ และได้มีการเดินหน้าปรับปรุงระบบกักเก็บน้ำเพื่อป้องกันภาวะขาดแคลนน้ำ

กลยุทธ์การบริหารจัดการทรัพยากรน้ำ       

            บริษัทฯ กำหนดกลยุทธ์การบริหารจัดการทรัพยากรน้ำ โดยมุ่งเน้นด้านการลดและพึ่งพาการดึงน้ำจากแหล่งอื่นๆ รวมทั้ง ลดปริมาณการใช้น้ำอย่างฟุ้มเฟือยโดยไม่มีเหตุผล  นอกจากนี้ บริษัทฯ สนับสนุนการลงทุนในเทคโนโลยีกรองน้ำสะอาดที่มีประสิทธิภาพ แนวทางการใช้น้ำอย่างประหยัด เช่น ก๊อกน้ำแบบมีเซ็นเซอร์ เป็นต้น อีกทั้งสร้างความร่วมมือกับชุมชนรอบๆ โรงแรมและรีสอร์ตเพื่อช่วยกันอนุรักษ์และฟื้นฟูแหล่งน้ำให้มีน้ำกินน้ำใช้ตลอดทั้งปี ในการนี้ บริษัทฯ มีนโยบายไม่ปล่อยน้ำเสียลงทะเลหรือพื้นที่สาธารณะ อีกทั้งกำหนดให้นำน้ำที่ใช้แล้วมาบำบัดเพื่อนำไปใช้รดน้ำต้นไม้ในพื้นที่โรงแรมและรีสอร์ต

การบริหารจัดการ

บริษัทฯ มุ่งมั่นในการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อสร้างความยั่งยืน รวมถึงป้องกันความเสี่ยงและความเสียหายต่อชื่อเสียงและรายได้ของบริษัทฯ โดย บริษัทฯ มุ่งเน้นดำเนินการตามมาตรฐานการจัดการสิ่งแวดล้อมที่เป็นที่ยอมรับทั้งในระดับประเทศและสากล มีการตรวจสอบระบบน้ำและติดตามคุณภาพน้ำทิ้งโดยใช้เกณฑ์มาตรฐานตามกฎหมาย รวมถึงการบำรุงรักษาระบบบำบัดน้ำเสียเพื่อให้มีประสิทธิภาพและได้รับการรับรองคุณภาพน้ำทิ้งจากหน่วยงานอิสระภายนอก

นอกจากนี้ บริษัทฯ ได้มีการว่าจ้างหน่วยงานอิสระภายนอกเพื่อให้เข้ามาตรวจสอบคุณภาพน้ำและให้คำแนะนำเกี่ยวกับการรักษาคุณภาพน้ำให้ได้มาตรฐาน ทั้งนี้ บริษัทฯ มีการรายงานความคืบหน้าต่างๆ ด้านทรัพยากรน้ำให้คณะกรรมการการกำกับดูแลกิจการและการพัฒนาอย่างยั่งยืน รวมไปถึงคณะกรรมการบริษัท เพื่อรับทราบความคืบหน้าและประเด็นสำคัญๆ เกี่ยวกับน้ำเป็นระยะๆ รวมถึง เปิดโอกาสให้กรรมการให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ต่อการบริหารจัดการโรงแรมและรีสอร์ต ทั้งนี้ โรงแรมและรีสอร์ตของบริษัทฯ ยังจัดการอบรมให้ความรู้แก่พนักงานและเชิญชวนผู้เข้าพักของโรงแรมให้ร่วมมือกันใช้น้ำอย่างรู้คุณค่า และกำหนดแนวทางการประหยัดน้ำ

แนวทางการประหยัดทรัพยากรน้ำ

บริษัทฯ ให้ความสำคัญด้านทรัพยากรน้ำ เนื่องจากทรัพยากรน้ำเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการให้บริการของโรงแรมและรีสอร์ตของบริษัทหฯ ประกอบกับโลกกำลังเผชิญกับปัญหาโลกร้อนและสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่งผลให้เกิดภาวะภัยแล้งในหลายๆ พื้นที่ทั่วโลก ดังนั้น บริษัทฯ จึงมุ่งมั่นที่จะรณรงค์ให้บุคลากรและผู้เข้าพักช่วยกันประหยัดทรัพยากรน้ำทั้งในอาคารและนอกอาคาร ส่วนหนึ่งเพื่อเป็นการตอบสนองต่อนโยบายการประหยัดน้ำภายในองค์กร และการบริหารความเสี่ยงด้านทรัพยากรน้ำ ทั้งนี้ บริษัทฯ จึงวางแนวทางการประหยัดทรัพยากรน้ำ ดังนี้

1. ตรวจตราดูแลเพื่อมิให้มีการเปิดน้ำทิ้งไว้ เช่น ในครัว ในสวน หรือ ในห้องน้ำ
2. ตรวจสอบรอยรั่วตามท่อน้ำ ก๊อกน้ำ ข้อต่อท่อน้ำ ปั๊มน้ำ และจุดอื่นๆ เป็นประจำ
3. ล้างถ้วยชามในอ่าง โดย เกลี่ยเศษอาหารออกให้หมดก่อนนำถ้วยชามไปล้างน้ำไม่เกินสองครั้ง
4. ล้างผัก ผลไม้ในภาชนะรองน้ำ และไม่ควรเปิดน้ำทิ้งไว้
5. ไม่เปิดน้ำทิ้งไว้เวลาล้างรถหรือมอเตอร์ไซด์ ใช้หัวฉีดประหยัดน้ำ และรองน้ำในถังน้ำ
6. ใช้แก้วน้ำทุกครั้งเวลาแปรงฟันและบ้วนปาก
7. ปิดฝักบัวระหว่างอาบน้ำถูตัว
8. ซักผ้าโดยใส่ผ้าให้เต็มความจุของเครื่องซักผ้า และหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องซักผ้าซักผ้าที่มีปริมาณน้อยชิ้น หากต้องการซักผ้าน้อยชิ้น ให้ใช้มือซักผ้าแทน
9. ใช้สุขภัณฑ์ประหยัดน้ำและก๊อกน้ำแบบมีเซ็นเซอร์

การมีส่วนร่วมในการบริหารจัดการน้ำ

            บริษัทฯ ผลักดันการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำอย่างยั่งยืน ตลอดจนร่วมอนุรักษ์และฟื้นฟูแหล่งต้นน้ำ เช่น การเข้าร่วมปลูกป่าในโครงการปลูกป่าด้วยปลายนิ้ว ณ สิงห์ปาร์ค จังหวัดเชียงราย นอกจากนี้ บริษัทฯ ได้ช่วยติดตั้งเครื่องกรองน้ำในโรงเรียนบนเกาะสมุย เพื่อส่งเสริมให้ครูและนักเรียนมีน้ำดื่มสะอาดรัปทาน 

แนวทางการใช้ทรัพยากรน้ำแบบหมุนเวียนหรือใช้น้ำซ้ำ

นอกจากแนวทางการประหยัดทรัพยากรน้ำ บริษัทฯ ได้ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการบำบัดน้ำเสียอย่างเป็นระบบ และนำน้ำที่ผ่านกระบวนการบำบัดแล้วไปใช้ใหม่ภายในพื้นที่โรงแรมและรีสอร์ต ส่วนหนึ่งเพื่อเป็นการประหยัดทรัพยากรน้ำและค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับการซื้อน้ำดิบของบริษัทฯ โดย น้ำที่ผ่านกระบวนการบำบัดจะถูกนำมาใช้รดน้ำต้นไม้ในสวนรอบๆ พื้นที่โรงแรมและรีสอร์ต

แนวทางการบริหารจัดการน้ำเสีย

บริษัทฯ มีนโยบายไม่ทิ้งน้ำเสียลงทะเลหรือแหล่งน้ำสาธารณะ ทั้งนี้ โรงแรมและรีสอร์ตของบริษัทฯ นำน้ำเสียไปผ่านกระบวนการบำบัดที่ได้มาตรฐาน โดยมีการวัดคุณภาพน้ำ และนำน้ำที่บำบัดแล้วมาใช้ในพื้นที่โรงแรมและรีสอร์ต

สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่  รายงานการพัฒนาอย่างยั่งยืน 2566 หัวข้อการบริหารจัดการน้ำและน้ำทิ้ง และ ภาคผนวกมิติสิ่งแวดล้อม https://investor.shotelsresorts.com/th/downloads/sd-reports